michael2959 (michael2959) wrote,
michael2959
michael2959

Categories:

Цветущие деликатесы! - Edible Flowers...

Flowers in cooking

10 июня – 11 июня 2014 года в Тель-Авиве пройдёт Международная выставка свежей сельскохозяйственной продукции.
Что будет на ней? Какие сюрпризы ожидают нас? - остаётся только гадать.
Может кто-то знает, что до 17 века морковка была фиолетовой! - Голландские селекционеры, вывели оранжевую морковь.
В мошаве Цафит продолжили эксперименты, и сегодня, там выращивают белую и красную морковь. Красная менее сладкая,
а белая подойдёт для людей, у которых аллергия на оранжевый элемент в морковке.

Эти и другие диковинные овощи, можно купить на крестьянском рынке в тель-авивском порту, причём сравнительно недорого.

Честно сказать, мало кого сегодня можно удивить этим.
А вот то, о чём я хочу рассказать, будет пожалуй, несколько поинтересней!

В начале марта 2012 года, во многих газетах Израиля, была опубликована новость под заголовком:
"Arava представила на рынке съедобные цветы."
В статьях говорилось: "Израильская плодоовощная компания "Arava", производитель и экспортер израильской продукции,
рад сообщить, что на следующей неделе начинает расширять свою продуктовую линейку, в которую собирается включить
и съедобные цветы. На рынке уже появилась пробная партия необычного продукта, руководство компании уверено, что такие
цветы будут пользоваться большим спросом среди потребителей и представителей институтов общественного питания."
Edible flowers
Слева направо, по часовой стрелке: розы, желтые анютины глазки, гвоздика, красная сальвия, маргаритки,
фиолетовые анютины глазки, альта и бархатцы.
В ближайшем времени планируется также расширении ассортимента съедобных цветов, в который войдут также бегония,
гвоздика, синия сальвия, настурция, лаванда, календула и львиный зев.

Об этом же был репортаж Ирады Зейналовой на 1tv.ru.…

Раздел: Новости

Израиль охвачен новой гастрономической модой

17.03.2012

Местные селекционеры выращивают съедобные цветы. Листья, бутоны, стебли - на первое, второе и третье.
Возможно, не далек тот день, когда, получив... Подробнее »




Прошло два года... Пару раз, я видел упаковки с такими цветами. Они были выставлены в отделах больших супермаркетов,
где обычно лежат готовые нарезанные салаты, но отдельно и с рекламой...
Вот только я, купить не рискнул.
О селекционерах, выращивающих в пустыне Арава, я уже писал "Дорогой лунною... в Эйлат!"
Tags: Арава, Израиль, Съедобные цветы
Subscribe

  • Биостанция – Цитрусовое отделение.

    Ничем не примечательный т-образный перекрёсток, расположенный в 2 км от города, на трассе Ришон ле-Цион - Тель-Авив. Мимо которого проедешь, даже…

  • С Международным Женским днем!

    В нашей стране праздник 8-е марта, до сих пор, не очень популярен среди коренного населения. В начале 90-х, когда мы приехали сюда, о нём вообще,…

  • Февраль 2021 – Велопрогулки.

    Словно бабье лето, отгремело нежданное февральское потепление, и опять стало прохладно и дождливо, как и должно быть в феврале. Прошлая неделя…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 177 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Биостанция – Цитрусовое отделение.

    Ничем не примечательный т-образный перекрёсток, расположенный в 2 км от города, на трассе Ришон ле-Цион - Тель-Авив. Мимо которого проедешь, даже…

  • С Международным Женским днем!

    В нашей стране праздник 8-е марта, до сих пор, не очень популярен среди коренного населения. В начале 90-х, когда мы приехали сюда, о нём вообще,…

  • Февраль 2021 – Велопрогулки.

    Словно бабье лето, отгремело нежданное февральское потепление, и опять стало прохладно и дождливо, как и должно быть в феврале. Прошлая неделя…